"О сколько нам открытий чудных..."





     Ты помнишь, как появилась у нас конопля: ее семена случайно попали в повозки кочевников-скифов, вместе с ними проделали долгий путь из Средней Азии, пока не добрались до наших мест.
     Нечто подобное случилось и с овсом. В давние времена его колоски, покрытые волосками, прицеплялись к шерсти животных, к ногам пешеходов и начинали путешествовать. Многие из таких невольных «бродяг», как считают ученые, пришли к нам из далекой африканской страны Эфиопии.
     Сеять овес стали намного позже, чем пшеницу и ячмень. И не случайно: хорошего хлеба из его зерна не получалось. Люди оценили это растение, когда начали приручать лошадь. Оказалось, лучший корм для нее — овес.
     Еще совсем недавно лошадь была незаменимым помощником человека: на ней пахали, доставляли почту, перевозили пассажиров и тяжелые грузы. В армии тоже не могли обойтись без этих умных и выносливых животных — они выручали и кавалеристов, и артиллеристов.
   Уже древние римляне, карфагеняне, арабы для прокорма своей многочисленной конницы нуждались в больших запасах овса. И его стали усиленно выращивать.
    Сегодня тракторы, автомобили, поезда и самолеты заменили повсюду лошадей. Но овес не перестали сеять: он идет на корм многим домашним животным. К тому же у овса немало и других ценных качеств, из-за которых он по-прежнему считается полезным растением.
    Овес очень неприхотлив — может расти и на юге, и у Северного полярного круга. Любой климат ему подходит, любая почва годится — было бы достаточно влаги. Про овес так и говорят: «Брось его в грязь — будет он князь».
    Растение ценят не только за выносливость, но еще и за высокую питательность зерна. В нем много белка, жиров, витаминов. Поэтому овсяной кашей стараются кормить детей: от овсянки они быстрее растут, хорошо поправляются после болезни.
    Очень питательны и хлопья «Геркулес», приготовленные из овсяных зерен. «Геркулесом» их назвали не случайно. Легенда рассказывает, что жил когда-то удивительный богатырь, которому не было равных в силе. Один на один вступал он в битву с дикими зверями и страшными чудовищами. И побеждал их. Древние греки называли богатыря Гераклом, а римляне — Геркулесом.
     Каша, сваренная из овсяных хлопьев, словно говорит малышу: «Подружись со мной — и ты станешь сильным, как легендарный богатырь».


(из книги: Осипов Н. Про гречиху... - С. 34-35.)







Источник: http://hochu-vse-snat.livejournal.com

dated - 29 November 2014


Фестиваль «Легендарная Италия»

Неделя итальянской культуры представит одну из самых популярных стран для отдыха, в программе: показ ретро-фильмов, выставки, кулинарный фестиваль и концерты.

dated - 27 January 2015

Легендарный шмот.

Предлагаю проголосовать за то чтобы легендарный шмот сделали привязанным к учетной записи.

dated - 16 August 2014